Kerabu Mangga

Assalamualaikum
Pernah makan kerabu Mangga?    sedap....

Teringat suatu ketika dulu, apb adik hubby daripada Perak melawat kami. Dia buat kerabu mangga di rumah, sejak itu, kami sekeluarga  suka makan kerabu mangga ..

Semalam ternampak mangga hijau2 di pasar...mangga harum manis ini memang manis walau berkulit hijau..
Saya ambil mangga tersebut dan terus buat kerabu mangga..resepi ambik kat internet..

bahan-bahannya..
5 biji mangga muda
1/2 biji bawang besar
2 sudu limau nipis (diperah jusnya)
2 sudu besar kacang goreng ditumbuk kasar ( tapi saya kisar agak halus)
2 sudu besar udang kering (tumbuk kasar)
sedikit belacan bakar (jika nak bubuh)
sedikit garam
sedikit gula
5 biji cili padi
cara-caranya:
1. Kupas mangga muda dan parut halus atau potong halus.
2. Hiris nipis bawang besar, cili padi,
3. Satukan mangga parut, jus limau nipis, kacang goreng, udang kering,garam, gula sehingga mesra

masa membuatnya, lupa nak snap..

jadi ambil foto kerabu mangga ni kat google..

selamat mencuba bagi yang  sukakan makanan ini...